Matthias und Kevin vertauschen das Studio mit der Küche und lassen sich bezüglich den Rezepten von Apps und Websites beraten.
Heute stehen Matthias und Kevin nicht im Studio, sondern in der Küche. Denn wo sie in den letzten Sendungen so viel übers Kochen geredet haben, sollen jetzt endlich Nägel mit Köpfen, bzw. Menüs mit speicheltreibenden Qualitäten entstehen.
Die Aufgabe lautet, aus den Zutaten, die Kevin mitgebracht hat und den Relikten, die sich in Matthias’ Küche finden, etwas Leckeres zuzubereiten. Inspiration sollen die vielen Rezepte-Apps und Websites verschaffen – doch die sind nicht so hilfreich, wie man meinen sollte.
Das Rezept: Pepperisotto à la Kevin und Matthias
Cherrytomaten und Mozzarella: Salat mit Balsamico und Olivenöl
Gurke mit Joghurtdressing, Dill
Orange Peperoni endeckeln und aushöhlen
Zwiebeln, eine Knoblauchzehe kleinschneiden
1 Rüebli in dünne Streifen schneiden
Eine Tasse Risottoreis mit Zwiebeln, Knoblauch und Rüebli andünsten
Mit Weisswein ablöschen
Mit einer halben Limette und Bouillon köcheln
Würzen mit Salz, Pfeffer oder Reisgewürz
Parmesan nach Gutdünken
Relativ feucht und al dente in die Peperoni einfüllen
Peperoni in Auflaufform mit etwas Öl in den auf 180° C vorgeheizten Ofen schieben, ca. 20 Minuten garen
Zum Dessert eignet sich, allein wegen der Farbe, Manderinensorbet